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더쉬운 레시피

  • 더쉬운레시피 : 브라운치즈크로플

    더쉬운레시피 : 브라운치즈크로플 <---레시피 바로가기  1.크로아상 생지는 상온에 살짝 해동시킨 후 앞뒤로 설탕이 뭉치지 않게 고루 묻혀 준다.2. 예열된 와플팬에 생지를 올리고 약불에서 앞면 1분, 뒷면 2분 돌려가며 타지 않게 고루 구워준다.(예열 정도, 불세기에 따라 다르므로 타지 않는지 봐가면서 하세요)3. 바삭하게 구워진 크로플은 한김 식혀 접시 위에 올리고, 아이스크림 한 스쿱 올린 후, 브라운 치즈를 듬뿍 갈아 뿌려준다.4. 기호에 따라 아몬드 슬라이스 등 견과류나 산딸기 등을 곁들여준다.

  • 더쉬운레시피 : 참치 무조림

    더쉬운레시피 : 참치무조림  <---레시피 바로가기  1. 무 1/3개 정도를 약 0.8cm 두께로 큼직하게 자르고 양파는 적당한 굵기로 채썰어 준다.2. 대파, 청양고추, 홍고추는 잘게 자른다.3. 양념장진간장 3T, 고춧가루, 진참치액, 진고추장, 다진마늘, 설탕, 맛술 각 1T, 다진생강 약간(생략가능), 후추 약간 고루 섞는다.4. 진다시팩으로 우려낸 육수 2컵에 무와 양념장을 넣고 뚜껑 덮어 무가 어느정도 익을 때까지 끓여 주다가 양파, 대파 넣고 뚜껑 열어 국물을 졸이듯이 10분정도 더 끓이고 마지막에 참치캔 1개와 청양고추, 홍고추 넣고 마무리.

  • 더쉬운레시피 : 돈파육

    더쉬운레시피 :  돈파육 <---레시피 바로가기  1. 대파 3대를 길쭉하게 썰고, 양파 1개도 큼직하게 썰어준다.2. 물 3컵, 간장 3T, 진참치액3T, 맛술 4T, 설탕 1T, 생강가루 0.5T 넣어 고루 섞어 양념 준비.3. 팬을 예열시킨 후 수육용 통 삼겹살 700~800g을 중강불에서 사면을 고루 돌려가며 노릇하게 겉면만 익혀준다.4. 기름기를 따라낸 후 2의 양념장과 팔각 2~3개, 대파, 양파, 통마늘을 듬뿍 넣은 후 약 15분간 뚜껑 덮어 푹 삶아준다.5. 뚜껑을 살짝 열고 소스를 졸이 듯 5분 이상 중강불에서 끓여준 후 고기를 먼저 꺼내서 썰고, 채소와 소스를 곁들여 완성.

  • 더쉬운레시피 : 버섯샤브칼국수

    더쉬운레시피 :  버섯샤브칼국수 <---레시피 바로가기  1. 물 1리터에 진다시팩1개 넣고 15분정도 육수를 내주세요.(물이 끓기까지는 센불, 끓어오르면 중약불로육수를 냅니다)2. 양념장고춧가루1.5T, 진참치액1.5T, 다진마늘 1.5T, 진고추장 1.5T,진된장 0.5T, 설탕 1t, 후추 톡톡 고루 섞어준다.3. 감자 반개, 양파 반개 굵직하게 썰고, 대파 1대 송송 썰고 느타리 버섯 150g 쭉쭉 찢어 준비.4. 1의 육수에 감자와 양파, 양념장을 넣고 끓이다가 칼국수 면 1.5인분을 넣고 끓여주세요.tip. 칼국수 면은 물에 씻어 밀가루를 완전히 털어내고 넣어주세요.5. 칼국수와 감자가 어느정도 익었을 때 샤브샤브 고기, 느타리 버섯, 미나리, 대파를 넣고 한소끔 끓이면 완성.tip. 양념장을 넣은 육수에 버섯과 고기, 미나리부터 넣어서 샤브샤브처럼 즐기다가 나중에 칼국수 면을 넣어 드셔도 좋아요.  

  • 더쉬운레시피 : 얼큰 국물 파스타

    더쉬운레시피 :  얼큰 국물 파스타 <<---레시피 바로가기  1. 마늘5~6알 편 썰고, 양파 1/4개 채 썰고, 청양고추 3개 송송 썰고, 베이컨 3줄 적당한 크기로 썰어준다.2. 바지락은 잘 해감해서 한 컵 정도 준비 (생략 가능)3. 끓는 물에 소금 1T 넣고 면 2인분(손으로 쥐었을 때 500원 동전 크기만한 정도가 1인분) (보통 면 익는 시간보다 3~4분 적게 삶는다)4. 면이 끓는 동안 팬에 올리브유 2T 넣고 마늘, 고춧가루 1T, 청양고추 넣고 달달 볶아 고추기름을 내준다.5. 양파, 베이컨 넣고 더 볶아주다가 해감된 바지락 넣고 살짝 더 볶아준다.6. 물 1.5컵, 토마토 소스 1.5컵, 진참치액 0.5T 넣고 바글바글 끓여 주다가 삶아진 면을 넣고 섞어서 면이 알덴테로 익혀질 때까지 살짝 끓여준다.7. 통후추 갈아 넣고 쪽파나 대파 송송 썰어 토핑하여 마무리. 

  • 더쉬운레시피 : 가지솥밥

    더쉬운레시피 :  가지레시피 <<---레시피 바로가기 1. 쌀 2컵을 잘 씻어 채반에 걸러 마른 불림으로 준비해주세요. 쌀부터 먼저 씻고 다른 재료 준비하는 동안 불리시면 되요.2. 대파 흰대 부분 넉넉히 1대 이상 잘게 썰어 주시고, 가지는 길게 4등분 후 어슷썰어 주세요.3. 예열된 팬에 기름 2T 두르고 대파 먼저 달달 볶다가 돼지고기 다짐육 200g~300g 넣고 바싹 볶아주세요.4. 썰어놓은 가지를 넣고 가지가 살짝 숨이 죽을 때까지 볶다가 간장 1T, 진참치액1T 넣고 물기 없이 달달 볶다가 불린 쌀 넣고 물 1.5컵 넣고 중약불에 10분, 약불에 5분, 뜸들이기 5분해주세요5. 밥이 익는 동안 양념장 준비합니다.6.쪽파 6~7줄기 넉넉히 쫑쫑 썰고, 청양고추 2개 잘게 다져주세요.간장 2T, 물 2T, 진참치액1T, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 다진마늘 1t, 설탕 1t 넣고 고루 섞으면 완성.

  • 더쉬운레시피 : 간장진미채볶음

    더쉬운레시피 :  간장 진미채볶음 <<---레시피 바로가기 1. 진미채 200g 은 먹기 좋은 크기로 가위로 자른 후 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 불순물과 짠기를 한번 빼주세요.2. 건져낸 진미채는 키친타올로 톡톡 닦아서 물기를 제거한 후 마요네즈 2T 넣고 조물조물 버무려 준다.3. 웍에 간장 3T, 물엿 2T, 맛술 1T, 설탕1T, 다진마늘 1T 넣고 바글 바글 끓이다가 불을 끄고 2의 진미채를 넣고 고루 섞어준다.4. 참기름 1T, 통깨 1T 뿌려 고루 섞어서 마무리.

  • 더쉬운레시피 : 쌈장삼겹살구이

    더쉬운레시피 : 쌈장삼겹살구이  <<---레시피 바로가기   1. 마늘 2개와 청양고추 1개는 얇게 썰어주고, 쪽파 4~5줄기를 흰대와 초록대 따로 나눠 송송 썰어준다.2. 쪽파 흰대에 쌈장 2.5T, 맛술 3.5T, 물 3.5T, 청주 1.5T, 진참치액 0.5T, 설탕 1t 고루 섞어 양념장을 만들어 준다.3. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열한 후 센 불에 삼겹살을 앞 뒷면 노릇하게 구워준다.4. 기름기를 따라낸 후 2의 양념장을 넣고 바글바글 졸이 듯 끓인 후 쪽파 초록대, 마늘, 청양고추 토핑하면 완성.

  • 더쉬운레시피 : 황태누룽지탕

    더쉬운레시피_황태누룽지탕  <<---레시피 바로가기   1. 진다시팩 1개에 물 800ml넣고 끓여 육수부터 준비해서 주세요.2. 황태 한줌은 물에 가볍게 씻고 물로 꽉 짜준다.3. 무는 1.5cm~2cm 두께로 썰은 후 얇게 나박썰어 주세요.4. 참기름 2T 넉넉히 두르고 황태를 달달 볶아 주다가 무도 함께 넣고 달달 볶아주세요.5. 진다시팩 육수 800ml 넣고 다진 마늘 1T 넣고 10분 정도 뚜껑 닫아 팔팔 끓이다가 누룽지 넣고 4~5분간 누룽지가 퍼질 때까지 끓여주세요.6. 진참치액 1T , 국간장 0.5~1T 정도 넣어 간을 맞추고, 다진 대파 혹은 쪽파, 후추 톡톡 뿌려서 마무리. 두부도 깍둑썰어 넣어주심 좋아요!

  • 더쉬운레시피 : 멸치쌈밥

    03 더쉬운 레시피 : 멸치쌈밥 <<---레시피 바로가기  ⠀1. 머리와 내장, 똥 등을 제거한 대멸치 200g 정도(밥그릇 2그릇 정도) 물에 깨끗이 씻어서 건져준다.2. 낮은 전골냄비에 1의 멸치를 넣고 물 1컵 넣고 10분 정도 먼저 끓인다.3. 양파 반 개 굵게 채 썰고, 대파 반대 어슷하게 썰어주고, 청양고추 4~5개 송송 썰어주세요.4. 양념장 준비.양조간장 or 진간장 1.5T, 진된장 1T,진참치액 1T, 맛술1T, 설탕1T, 다진 마늘1T, 고춧가루 3T, 소주 3T 후추 톡톡 뿌려 섞어준다.5. 양파와 대파, 양념장 물 1컵을 넣고 7~8분간 중약불에서 양념이 골고루 배이도록 뒤적이며 익혀준다.6. 청양고추 넣고 살짝 더 끓이면 완성.

  • 더쉬운레시피 : 버섯샐러드

    02. 더쉬운 레시피 : 버섯샐러드 <<---레시피 바로가기 ⠀1. 표고 버섯 7~8개, 새송이 버섯 1개, 느타리 버섯 2/3 팩을 깨끗이 닦은 후 큼직하게 썰어준다.2. 익으면 부피가 줄어들고 드레싱을 넣었을 때 간이 세질 수 있으니 3센티 정도의 크기로 크게 썰어주세요.3. 새싹 채소, 쌈 채소 등 샐러드용 채소 듬뿍 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 주세요.4. 올리브오일 2T, 발사믹 식초 2T, 꿀 1T, 레몬즙 1T, 진참치액1T (혹은 간장 1T), 후추 톡톡, 참기름 1t 넣고 고루 섞어주세요.5. 예열 된 팬에 올리브유 1.5T 두르고 마늘 0.5T 넣어 살짝 볶아 주다가 버섯을 넣고 센 불에 물기 생기지 않도록 노릇노릇 하게 버섯을 볶아주세요.6. 채소 넣고 버섯 올리고 준비된 드레싱 뿌려 주면 완성. 전체 채소 양이나 버섯 양에 따라 드레싱 양을 조절해서 뿌려 주세요.

  • 더쉬운 레시피 : 스팸양파덮밥

    01. 더쉬운 레시피 : 스팸양파덮밥  <<--- 레시피 바로가기⠀1. 양파 1개를 가늘게 채 썰어준다.2. 스팸 200g 한통은 깍둑썰기 하여 끓는 물에 한번 살짝 데쳐서 기름기와 짠기를 빼준다.3. 예열 된 팬에 달걀후라이를 먼저 해서 옮겨 놓고4. 키친타올로 기름기 닦아낸 후 2의 스팸을 넣고 노릇하게 볶아준다.5. 올리브유 슬쩍 두르고 양파를 볶다가 간장 2T, 맛술 2T, 설탕1T 넣고 볶아 주다가 후추와 다진 쪽파 넣고 섞어준다.6. 뜨거운 밥에 볶은 양파 듬뿍, 스팸, 달걀후라이 올린 후 쪽파를 뿌려 장식하여 마무리.

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