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더쉬운 레시피

  • 더쉬운레시피 : 버터구이오징어

    <#더쉬운레시피_버터구이오징어> <---영상으로 레시피 만나보기    1. 백진미채 2줌 (2컵 분량)을 먹기 좋은 크기로 잘라서 미지근한 물에 2~3분 담군 후 헹궈서 물기를 꽉 짜주세요.2. 땅콩버터 1T, 소금 톡톡, 설탕 0.5T 뿌려 살살 섞어주다가3. 팬에 버터 1T 두르고 백진미채를 넣고 약불에서 전체적으로 땅콩버터가 고루 퍼지도록 볶아줍니다.4. 검정깨 또는 파슬리가루 뿌려 마무리

  • 더쉬운레시피 : 콩나물굴솥밥

    <#더쉬운레시피_콩나물굴솥밥> <---영상으로 레시피 만나보기   1. 쌀 2컵을 깨끗이 씻어 채반에 받쳐 물기 빼고 20~30분간 불려주세요.쌀을 불리는 동안 다른 재료 준비하면 시간이 대충 맞아요.2. 굴은 굵은 소금 살짝 뿌려 조물조물 문질러 찬물에 헹궈 물기 빼고 준비.3. 콩나물 한봉지를 찬물에 씻어서 물기 빼서 준비.4. 솥에 불린 쌀 넣고 물 1+2/3컵 넣고 센불에 올려서 끓어오르면 중불로 낮추어 총 8분간 가열하다가5. 콩나물, 굴 올려서 중약불에 10분6. 밥 짓는 동안 양념장 준비.쪽파 3~4개 송송 썰고, 홍고추 1개 잘게 다져주세요.간장 2T, 고춧가룻 2T, 진참치액1T, 통깨1T, 참기름 1T, 설탕 0.5T, 다진마늘 0.5T 넣고 고루 섞어주세요.7. 뜸들이기 5분 하면 완성.

  • 더쉬운레시피 : 차돌박이솥밥

    <#더쉬운레시피_차돌박이솥밥>  <---영상으로 레시피 만나보기    1. 쌀 2컵을 깨끗이 씻어 물기 뺀 후 채반에 받쳐 20분 이상 마른 물림한다.(쌀을 먼저 씻고 나머지 과정을 준비하면 시간 딱 맞아요)2. 양조간장, 진참치액, 참기름 각 1T, 황설탕, 다진 마늘 각 1t, 후추 톡톡 넣고 양념장을 만들어3. 차돌박이 고기 300g에 양념을 넣고 주물주물 골고루 버무린다.4. 쪽파 4대를 송송 잘게 썰어 준비한다.5. 밥을 지을 솥을 예열한 후 2의 양념 고기를 핏기가 살짝 없어질 정도로만 볶은 후 따로 덜어 놔 주세요.6. 고기를 볶았던 솥에 참기름 1T를 두르고 1의 불린 쌀을 넣고 전체적으로 기름기가 코팅이 될 정도로만 살짝 볶다가7. 물 1과 4/5컵을 넣고 골고루 섞은 후 뚜껑 덮어 중불에서 6분, 약불에서 10분,뜸들이기 3~4분 한다.8. 약불로 줄였을 때 5의 고기를 밥 위에 함께 넣어준다.9. 밥이 완성되면 송송 썬 쪽파를 전체적으로 고루 뿌려주고 달걀 노른자 1개, 통깨 톡톡 뿌린 후 고루 섞으면 완성.

  • 더쉬운레시피 : 콘버터감바스

    <#더쉬운레시피_콘버터감바스> <---영상으로 레시피 만나보기    1. 버터 2T에 마늘 10알을 편 썰어서 살살 볶아주다가2. 새우 넣고 소금 후추 톡톡, 페퍼론치노 몇개 넣고 살짝 볶아주세요.3. 옥수수 통조림 취향껏 1컵 정도 넣어주시고 고루 섞은 후 모짜렐라 치즈 듬뿍 넣어 뚜껑 덮어 치즈 이불 녹을 때까지 가열해 주면 끝.4. 마지막에 쪽파 다진거나 파슬리 가루 뿌려주면 완성.

  • 더쉬운레시피 : 얼큰바지락칼국수

    <#더쉬운레시피_얼큰바지락칼국수>  <---영상으로 레시피 만나보기   1. 바지락은 소금 넣고 어두운 곳에서 충분히 해감후 채에 건져 준비하고2. 진다시팩 1개에 물 1리터 넣고 15분 정도 끓여 해물 육수를 준비해 주세요.3. 양파 1/4개 굵게 채썰고, 애호박 1/4개도 비슷한 크기로 길쭉하게 자르고, 대파 1/2대 어슷하게, 청양고추 2개 어슷하게 썰어 주세요.4. 냄비에 식용유 1.5T 두르고 다진마늘 1T, 매운 고춧가루 2.5T 넣고 중약불에 타지 않게 달달 볶다가 해감된 바지락 넣고 함께 볶아주세요.5. 양파도 넣고 살짝 볶다가 2의 해물 육수 넣고 팔팔 끓여주세요.6. 육수가 팔팔 끓어오르면 물에 헹궈 밀가루 털어낸 칼국수 생면 2인분 넣고 애호박 넣고 팍팍 끓여주세요.7. 면이 거의 익어갈때 대파, 청양고추, 홍고추 넣고 진참치액 1T, 국간장 0.5T~ 1T 넣고 간을 맞춰 주세요.8. 후춧가루 톡톡 뿌려 넣으면 완성.

  • 더쉬운레시피 : 몬테크리스토샌드위치

    <#더쉬운레시피_몬테크리스토샌드위치>  <---영상으로 레시피 만나보기   1. 달걀 2개를 깨서 충분히 풀어준 후 채에 한번 곱게 내려준다.2. 샌드위치용 식빵 3개, 샌드위치용 햄 4장, 체다치즈 2장 준비해서 식빵 4면의 갈색 부분은 잘라 내 주세요.3. 식빵 한 개에는 허니머스타드, 2개에는 딸기잼을 고루 펴서 발라주고4. 허니머스타드를 발라준 식빵 위에 샌드위치용 햄 2장, 체다치즈 1장 올린 후 딸기잼 바른 다른 식빵으로 덮어주고5. 그 위에 다시 허니머스타드를 발라준 후 햄2장, 치즈1장을 올린 후 마지막 딸기잼 바른 식빵으로 덮어준다.6. 1의 달걀물에 5의 샌드위치를 넣고 골고루 계란물에 푹 적신 후7. 빵가루를 듬뿍 충분히 묻혀준다.8. 예열된 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 샌드위치를 6면 골고루 돌려가며 타지 않게 익혀 주세요.9. 충분히 노릇하게 튀겨지면 꺼내서 잠시 식힌 후 잘라 주세요.

  • 더쉬운레시피 : 브리치즈파이

    <#더쉬운레시피_브리치즈파이> <---영상으로 레시피 만나보기   1. 크로아상 생지를 밀대로 최대한 얇고 넓게 펼쳐 밀어준 후 달걀물을 골고루 발라준다.2. 브리치즈를 놓을 자리에 루바브 잼(딸기잼 대체 가능)을 올리고 브리치즈, 아몬드 슬라이스 듬뿍, 꿀 넉넉히 뿌리고3. 생지를 보자기 싸듯 골고루 감싸서 다시 한번 겉면에 달걀물을 골고루 발라준다.4. 180도로 예열 된 오븐에 넣고 15분간 익혀준다.5. 노릇하게 익으면 사과 슬라이스와 함께 곁들여 완성.

  • 더쉬운레시피 : 샥슈카 (에그인헬)

    <#더쉬운레시피_샥슈카(에그인헬)>   <---영상으로 레시피 만나보기  1. 마늘은 편 썰기, 양파랑 가지, 베이컨은 잘게 썰어서 준비.(가지 대신 호박이나 버섯 넣어도 좋아요)2. 올리브유에 마늘을 넣어 먼저 달달 볶아주다가 양파, 가지, 베이컨 넣고 후추 소금 살짝 뿌려 볶볶~노릇한 느낌 들도록 충분히 볶아주다가 시판 스파게티 소스 2컵, 물 반컵, 팜슈가 1~2T 넣고 끓여주세요.3. 2의 소스가 용암처럼 끓어오를 때 계란 두개 풍덩 , 모짜렐라 치즈 살살 뿌려 불 줄이고 바로 뚜껑 덮어서 계란이 반숙으로 익을 정도로만 익혀 주세요.4. 마지막으로 바질이나 루꼴라(전 둘다 없어서 비타민 썼어요)몇 장 올리고 파슬리 솔솔 뿌려 오븐에 구운 바게뜨랑 같이 내면 끝.

  • 더쉬운레시피 : 신볶게티

    <#더쉬운레시피_신볶게티>  <---영상으로 레시피 만나보기 ⠀1. 물 1리터를 끓여주다 팔팔 끓어오르면 짜파게티 면부터 넣어주세요.2. 2분 30초 정도 끓어 오르면 신라면 볶음면을 넣고 건더기 스프 탈탈 넣어 끓여 줍니다.3. 1분 30초 정도 함께 익혀주다가4. 익히는 동안 다른 팬에 기름 두르고 계란 프라이 소금 톡톡 쳐서 뚜껑 덮어 익혀주시고 살짝 반숙 느낌일때 불끄고 뚜껑 덮어 그대로 두세요.5. 물은 거의 다 버려주시고 살짝 물기만 남겨둔 상태에서 다시 중불에 올린 후 분말 스프, 볶음면 스프 고루 뿌려 빠르게 섞어주며 30초간 볶으면 끝.6. 미리 준비해둔 계란 후라이, 취향에 따라 오이채 살짝 곁들여 내면 완성.

  • 더쉬운레시피 : 버섯미역솥밥

    <#더쉬운레시피_버섯미역솥밥>  <---영상으로 레시피 만나보기  1. 쌀 2컵은 깨끗이 씻어 채에 건져 마른 물림 30분 정도 해준다.(불리는 사이에 다른 재료 준비하면 시간 딱 맞아요)2. 미역 한줌은 물에 살짝 불린 후 물기 빼서 건져 두고 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.3. 송화버섯은 키친 타올로 슥슥 닦은 후 10개 정도 두껍게 채썰어 준다.4. 밥 지을 솥에 송화버섯과 들기름 2T, 소금 솔솔 뿌려 버섯 숨이 죽을 때까지 볶아준다.5. 버섯을 건져내고 같은 솥에 2의 미역과 국간장 1T, 들기름 1T 넣고 3~4분간 달달 볶아주다가6. 1의 쌀 넣고 고루 섞어서 1~2분 살짝 볶아주다가 물 2컵 살짝 안되게 (약 380ml) 넣고 고루 섞은 후7. 4의 볶아놓은 버섯 올려주고 뚜껑 덮어 중불에서 6분, 약불에서 12분, 뜸 2~3분 하면 완성.

  • 더쉬운레시피 : 미역된장국

    <#더쉬운레시피_미역된장국> <---영상으로 레시피 만나보기  1. 물 1리터에 진다시팩 1개를 넣고 15분간 중약불에서 육수를 우려낸 후 다시 팩은 건져낸다.2. 미역 한줌을 물에 살짝 씻어낸 후 물기 빼서건져 두고 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.(더쉬운찬 미역은 얇고 부드러워서불림 과정 없이 그대로 넣어주셔도 되요)3. 팽이 버섯은 밑둥을 잘라낸 후 2~3cm 간격으로먹기 좋게 잘라 주고, 두부는 작은 큐브모양으로 썰어주고, 쪽파 4~5대 넉넉하게 송송 썰어준다.3. 2의 육수에 진된장 1.5T 를 채망에 풀어넣고, 설탕 1t 를 더한다.4. 불린 미역을 넣고 3~4분간 끓이다가 두부, 팽이버섯,다진마늘 1t, 진참치액 1t 넣고 부르르 끓어오르게 조금 더 끓이고 다진 쪽파 넣으면 완성.

  • 더쉬운레시피 : 가지키쉬

    <#더쉬운레시피_가지키쉬>  <---영상으로 레시피 만나보기 ⠀1. 가지는 반을 잘라 세로로 얇게 슬라이스, 양파, 감자, 베이컨은 잘게 잘라서 준비한다.2. 계란 2개에 우유 1T, 소금, 후추 넣고 고루 섞어 풀어주세요.3. 팬에 올리브유 살짝 두르고 가지에 소금 후추 뿌려 앞뒤로 노릇하게 구워준다.4. 양파, 감자, 베이컨도 소금 후추살짝 뿌려 팬에 볶아주다가 2의 계란물을 넣고, 구운 가지를 올려주세요5. 파스타 소스 살짝 얹어 뚜껑덮고 약불에 계란이 모두 익을때까지 익혀준다.6. 쪽파로 토핑해서 마무리.

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